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新研究证实:适度“挨饿”能延寿!“节食续命”的机制

发布日期:2020-07-23 08:24   来源:未知   阅读:

膳食结构的变化,可以直接衡量一个国家的发展水平。三十年前,我们推崇的人是胖子,而且还称赞胖子为富态;三十年后的今天,胖子不但成了贬义,还跟糖尿病、心脑血管病等一大堆疾病扯上了关系。

归根结底,随着生活改善,人们吃的越来越好,脂肪在体内储存的越来越多,胖就跌落神坛成了原罪。人们开始向往瘦子,并且挖空心思琢磨怎么减肥。这不,又有研究显示说轻度断食不但能够控制体重,还可以延长寿命。

轻断食或可延长寿命

这项研究是由美国国立卫生研究院推动进行的,该研究团队在针对小鼠和猴子的实验中发现,“丝氨酸-甘氨酸-苏氨酸”代谢轴是延长寿命的关键代谢枢纽。

研究人员把实验的小鼠分为两组,一组一天里随意进食,另一组只吃一顿,不过摄入的食物总热量相同。通过对比后发现,后者不但体重减轻了,而且胰岛素抵抗减弱,寿命还延长了11%。如果把热量进一步缩减为正常热量的70%,第二组的寿命延长28%。而针对猴子的实验,所得出的结果也与此一致。

小鼠随意进食(AL)、只吃一顿(MF)和热量限制(CR)的差异 图源:澎湃新闻